आयुर्वेद में मधुमेह के इलाज के लिए आहार और जीवन शैली का उपयोग कैसे करें

जब मधुमेह के इलाज की बात आती है, तो लोग सबसे पहले शुगर से बचने के बारे में सोचते हैं। आप शायद जानते हैं कि मधुमेह के इलाज में चीनी से परहेज करने के अलावा और भी बहुत कुछ है। मधुमेह की दवाएं उपचार के एक महत्वपूर्ण हिस्से की तरह लग सकती हैं, न कि केवल हार्मोनल दवाओं और इंसुलिन जैसी पारंपरिक दवाओं के संदर्भ में।

अधिकांश लोग यह भी मानते हैं कि मधुमेह का आयुर्वेदिक उपचार दवाओं पर केंद्रित है। जबकि मधुमेह के लिए हर्बल दवाएं मधुमेह के इलाज में अत्यंत मूल्यवान हैं, आयुर्वेद एक समग्र स्वास्थ्य प्रणाली है जो केवल रोग उपचार और त्वरित सुधार पर ध्यान केंद्रित नहीं करती है। इसलिए आहार और जीवन शैली में परिवर्तन आयुर्वेद में किसी भी मधुमेह उपचार योजना के लिए मौलिक हैं।

मधुमेह के इलाज के लिए आहार युक्तियाँ

  1. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाएं

अपना व्यक्तिगत आहार योजना या आहार चार्ट बनाते समय, यह पहला नियम है जिसका आपको पालन करना चाहिए। मधुमेह के लिए एक आयुर्वेदिक आहार योजना में संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हुए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को समाप्त करने की आवश्यकता होती है। यह उनके ग्लाइसेमिक मूल्य के आधार पर कार्ब विकल्प बनाने के लिए वर्तमान वैज्ञानिक सलाह को ध्यान में रखते हुए है।

ब्रेड, चिप्स और पेस्ट्री जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च ग्लाइसेमिक लोड होता है, जिससे रक्त शर्करा में वृद्धि होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें सिंपल कार्ब्स होते हैं। ब्राउन राइस, ओट्स, सब्जियां, दालें और यहां तक ​​कि फलों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों में कॉम्प्लेक्स कार्ब्स होते हैं और ये इंडेक्स में कम होते हैं। यह कहा गया है, यह अलग-अलग खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक लोड को देखने के लिए समझ में आता है, जो कम ग्लाइसेमिक मूल्य वाले लोगों का पक्ष लेते हैं।

  1. अपने फाइबर का सेवन बढ़ाएँ

फाइबर का सेवन सामान्य परिस्थितियों में स्वस्थ माना जाता है, लेकिन यह मधुमेह प्रबंधन के लिए तेजी से महत्वपूर्ण हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइबर रक्त प्रवाह में शर्करा के अवशोषण की दर को धीमा कर सकता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद मिलती है। यह घुलनशील फाइबर के लिए विशेष रूप से सच है, लेकिन आपको दोनों प्रकार के फाइबर मिलना चाहिए।

अधिकांश फल, साबुत अनाज और बीज आपको दोनों प्रकार के फाइबर देंगे। फाइबर भी सहायक है क्योंकि यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, हृदय रोग से रक्षा कर सकता है – मधुमेह रोगियों में एक सामान्य जटिलता। अच्छा फाइबर सेवन भी तृप्ति बढ़ाता है और लालसा को कम करता है, जिससे स्वस्थ खाना और वजन कम करना आसान हो जाता है।

  1. संतुलित पोषण सुनिश्चित करें

यह एक और विषय है जो आपको किसी भी आयुर्वेदिक आहार में मिलेगा, क्योंकि आयुर्वेद प्रतिबंधात्मक आहार के बजाय संयम के पक्ष में है। इस संदर्भ में, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और स्वस्थ वसा भी शामिल हो। आम धारणा के विपरीत, सभी वसा अस्वस्थ नहीं होते हैं और स्वस्थ स्रोत वास्तव में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। अच्छे स्रोतों में नट्स, जैतून या सूरजमुखी का तेल, और तिल या सूरजमुखी के बीज शामिल हैं।

इसी तरह, प्रोटीन का रक्त शर्करा पर स्थिर प्रभाव पड़ता है और वे तृप्ति को भी बढ़ाते हैं। यह भूख और भोजन की लालसा को कम करता है, वजन घटाने में मदद करता है। प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में दालें, बीन्स, फलियां, मटर, डेयरी उत्पाद और अंडे शामिल हैं।

  1. सर्विंग साइज़ और स्नैकिंग नियंत्रित करें

मधुमेह को प्रबंधित करने का प्रयास करते समय भोजन के आकार और आवृत्ति को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। वास्तव में दो बड़े भोजन खाने के बजाय, छोटे भोजन और स्वस्थ नाश्ते के साथ नियमित और अधिक अंतराल पर खाएं। यह पूरे दिन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकता है। यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करेगा और जटिलताओं के जोखिम को भी कम कर सकता है। स्वस्थ डायबिटिक स्नैक्स में आमतौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिनमें फाइबर या प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और बिना किसी प्रोसेस्ड या साधारण कार्ब्स के।

  1. अधिक औषधीय खाद्य पदार्थों का सेवन करें

आयुर्वेद ने हमेशा खाद्य पदार्थों की उपचार शक्ति पर जोर दिया है और कई का उपयोग आयुर्वेदिक दवाओं में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए सामग्री के रूप में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, करेला, मेथी और सहजन भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सब्जियां हैं और ये सभी मधुमेह के लिए चिकित्सीय साबित हुई हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि करेले के नियमित सेवन से शुगर मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है और इंसुलिन का उत्पादन बढ़ता है, जबकि मेथी में ऐसे यौगिक होते हैं जो आंतों के ग्लूकोज के अवशोषण को कम करते हैं, जबकि इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं। सहजन या मोरिंगा के पत्तों में इंसुलिन जैसे प्रोटीन होते हैं जिनका रक्त शर्करा के समान प्रभाव हो सकता है और चीनी प्रसंस्करण में सुधार कर सकते हैं।

अतिरिक्त लाभ के लिए खाद्य पदार्थों को जड़ी-बूटियों और मसालों से भी सजाया जा सकता है। दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए जानी जाती है और हल्दी में करक्यूमिन समान प्रभाव पैदा करता है, हृदय रोग से भी बचाता है। तुलसी या पवित्र तुलसी के पत्ते भी उन्हीं कारणों से प्रभावी होते हैं।

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मधुमेह के इलाज के लिए जीवनशैली युक्तियाँ

  1. नियमित रूप से व्यायाम करें

मुख्यधारा की चिकित्सा में शारीरिक गतिविधि के महत्व की लंबे समय से अनदेखी की गई थी, लेकिन यह आयुर्वेदिक सिफारिश अब व्यापक रूप से स्वीकार की जाती है। ऐसी गतिविधियाँ जो आपके हृदय गति को सामान्य रूप से बढ़ाती हैं या एरोबिक व्यायाम को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। हालाँकि, आपको धीरे-धीरे चलने जैसी हल्की गतिविधियों से शुरुआत करने की आवश्यकता है। मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए हल्के से मध्यम तीव्रता वाले व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। व्यायाम तनाव के स्तर को कम करने और वजन घटाने में भी मदद करता है।

  1. ध्यान और योग शुरू करें

इस तथ्य के अलावा कि योग व्यायाम के सबसे कोमल रूपों में से एक है, यह एक विशाल अनुशासन भी है और इसमें ऐसे आसन शामिल हैं जो मधुमेह के लिए चिकित्सीय हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, योग में प्राणायाम और ध्यान संबंधी अभ्यास शामिल हैं जो मधुमेह प्रबंधन के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ध्यान तनाव और चिंता विकारों के इलाज के रूप में मदद कर सकता है, जो अन्यथा मधुमेह से निपटने के लिए कठिन बना सकता है। ध्यान जैसी तनाव प्रबंधन तकनीकें भी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती हैं।

  1. पर्याप्त नींद लें

नींद एक ऐसी आवश्यकता है जिसे हम सभी मान लेते हैं। आयुर्वेद हमें अंतःस्रावी तंत्र सहित हर शारीरिक क्रिया के स्वास्थ्य के लिए नींद के महत्व के बारे में याद दिलाता है। नींद की गड़बड़ी और नींद की कमी हार्मोन के साथ कहर बरपा सकती है, खाने की इच्छा को बढ़ा सकती है और वजन बढ़ने का कारण बन सकती है। पर्याप्त नींद लेने से मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक अन्य स्वस्थ आदतों को अपनाने में मदद मिल सकती है।

  1. दिनचार्य का पालन करें

अभी हाल तक, एक संरचित दैनिक दिनचर्या का पालन करने की सलाह आयुर्वेद के लिए विशिष्ट थी और हम अक्सर इसे अनदेखा कर देते थे। दैनिक दिनचर्या की इस अवधारणा को आयुर्वेद में दिनचार्य के रूप में जाना जाता है और यह सुनिश्चित करने के लिए तैयार किया गया है कि आपकी दिनचर्या प्राकृतिक उतार-चढ़ाव और प्रकृति में ऊर्जा बलों या दोषों के प्रवाह के साथ पूरी तरह से समन्वयित हो। यह विचार अब उन जांचों द्वारा समर्थित है जो सर्कैडियन लय और मानव स्वास्थ्य में इसकी भूमिका को मजबूत करने के लिए प्रथाओं को देखते हैं।

  1. धूम्रपान बंद करो

यदि आप धूम्रपान करने वाले हैं तो मधुमेह को रोकने या उसका इलाज करने के लिए यह पहली चीज है जो आपको करनी चाहिए। ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि धूम्रपान मधुमेह का कारण बनता है, बल्कि यह हृदय और गुर्दे की बीमारी, रक्त वाहिका क्षति, नेत्र रोग और तंत्रिका क्षति जैसी गंभीर मधुमेह जटिलताओं के जोखिम को बहुत बढ़ा देता है। धूम्रपान का फेफड़ों के कार्य पर भी सीधा प्रभाव पड़ता है, आपके धीरज के स्तर और व्यायाम करने की क्षमता को कम करता है।

ये सदियों पुराने आयुर्वेदिक ज्ञान पर आधारित कुछ सबसे बुनियादी और महत्वपूर्ण सुझाव हैं। अपने अद्वितीय दोष संतुलन को दर्शाने के लिए अधिक विशिष्ट और व्यक्तिगत आहार या जीवन शैली की सिफारिशों के लिए, आपको एक आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। आप आयुर्वेदिक मधुमेह की दवाओं का भी उपयोग कर सकते हैं जिनमें गुडूची, तुलसी, विजयसर, करेला और अश्वगंधा जैसी जड़ी-बूटियों के अर्क शामिल हैं।

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