दुनिया भर में मोटे और अधिक वजन वाले वयस्कों की बढ़ती संख्या के साथ, मोटापे को एक सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिम माना जाता है, जो सही मायने में सुर्खियों में है। दुर्भाग्य से, मोटापे पर पूरा ध्यान देने के साथ, हम में से अधिकांश अतिरिक्त वजन घटाने और कम वजन होने के जोखिमों को नजरअंदाज कर देते हैं। भारत के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, भारत के करीब आधे बच्चों का वजन कम है, एक समस्या जो अक्सर वयस्कता में बनी रहती है।
स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखना वृद्धि, विकास और सामान्य स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। बॉडीबिल्डर और एथलीटों के लिए वजन बढ़ाना भी महत्वपूर्ण है जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, क्योंकि यह केवल वसा नहीं है जो वजन बढ़ाता है। शरीर के वजन में अस्थि घनत्व और मांसपेशियों का भी महत्वपूर्ण योगदान होता है।
वजन बढ़ना क्यों जरूरी है
यदि आप अभी भी कम वजन के जोखिम के बारे में संदेह में हैं तो इस पर विचार करें। स्कैंडिनेवियाई जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि कम वजन होने से पुरुषों और महिलाओं में मृत्यु दर का जोखिम 100% से अधिक बढ़ जाता है। इसका मतलब है कि कम वजन होना अधिक वजन होने से भी ज्यादा घातक हो सकता है। महिलाओं की तुलना में पुरुषों में भी यह खतरा अधिक होता है। कम वजन होने को अन्य समस्याओं के बीच बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा कार्य, बांझपन, ऑस्टियोपोरोसिस और मनोभ्रंश के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। ये जोखिम स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए वजन बढ़ाने के महत्व को उजागर करते हैं।
वजन बढ़ाना बिना दिमाग के लग सकता है – बस जरूरत से ज्यादा कैलोरी का सेवन करें। लेकिन, यह इतना आसान नहीं है। तेजी से वजन बढ़ने और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से वजन बढ़ने से विभिन्न पुरानी और जीवन शैली की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। वजन बढ़ाने की खुराक और दवाएं भी गंभीर दुष्प्रभावों का खतरा पैदा कर सकती हैं। यह आयुर्वेदिक वजन बढ़ाने के समाधान को स्वस्थ वजन बढ़ाने की चाहत रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए सबसे अच्छा संसाधन बनाता है। आयुर्वेद का समग्र दृष्टिकोण पूरी तरह से प्राकृतिक समाधानों पर निर्भर करता है, जिसमें आहार और जीवन शैली प्रथाओं के साथ-साथ हर्बल दवाएं भी शामिल हैं जो सुरक्षित वजन बढ़ाने को बढ़ावा देती हैं।
वजन बढ़ाने के लिए आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां
- अमला
कुपोषण और कम वजन न केवल अपर्याप्त भोजन के सेवन से हो सकता है, बल्कि खराब भोजन विकल्पों के परिणामस्वरूप भी हो सकता है, जिससे अमा का संचय होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, थायरॉयड और यकृत में विषाक्त पदार्थों का यह निर्माण चयापचय के साथ-साथ पोषक तत्वों के अवशोषण को भी खराब कर सकता है। इस संदर्भ में आंवला उपयोगी है, क्योंकि यह शोध से पता चलता है कि यह हेपेटोप्रोटेक्टिव हो सकता है, विषाक्तता को कम कर सकता है और वजन कम कर सकता है। इस थोड़े कड़वे, खट्टे, लेकिन स्वस्थ फल के लाभ पाने के लिए आंवला जूस पीना भी एक सुविधाजनक और स्वस्थ तरीका है।
- लौंग
लौंग को आयुर्वेद और आधुनिक चिकित्सा में अपने मजबूत रोगाणुरोधी और एनाल्जेसिक गुणों के लिए अत्यधिक माना जाता है। इसका मतलब है कि यह कम शरीर के वजन के अंतर्निहित कारणों को दूर करने में मदद कर सकता है, खासकर अगर संक्रमण के कारण होता है। एक अध्ययन में पाया गया कि लौंग का अर्क आंतों के रोगजनकों को कम कर सकता है और विकास के प्रदर्शन को बढ़ा सकता है।
- जयफली
जायफल का उपयोग आमतौर पर एक स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में और भारतीय व्यंजनों में पाचन सहायता के रूप में किया जाता है। उत्तेजक और पाचन सहायता के रूप में इसके प्रभावों के कारण आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी इसका उपयोग किया गया है, जिससे स्वस्थ वजन बढ़ाने के लिए आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार हो सकता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि जड़ी बूटी में हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं, शरीर को डिटॉक्सीफाई करते हैं और लीवर के कार्य में सुधार करते हैं।
- इलाइची
इलायची या काली इलायची एक लोकप्रिय मसाला है जिसका उपयोग अब दुनिया भर में किया जाता है। भारत में हालांकि, इसकी भूमिका रसोई से बहुत आगे बढ़ गई है और यह कई आयुर्वेदिक उपचारों में एक महत्वपूर्ण घटक है। एल्चा आमतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है और वजन बढ़ाने को भी बढ़ावा दे सकता है, क्योंकि सबूत बताते हैं कि यह गैस्ट्रिक फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है, जो इष्टतम पोषक तत्व अवशोषण के लिए एक शर्त है।
- जटामांसी
कई आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों की तरह, जटामांसी विभिन्न तंत्रों के माध्यम से वजन घटाने को बढ़ावा देने का काम करती है। अध्ययनों से पता चलता है कि जड़ी बूटी के साथ पूरक गैस्ट्रिक म्यूकोसल अस्तर और कम तनाव मार्करों को मजबूत कर सकता है जो गैस्ट्रिक अल्सरेशन में योगदान करते हैं। ये लाभ इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री से जुड़े हुए हैं। जड़ी बूटी को अवसाद को दूर करने के लिए भी दिखाया गया है, जिसे भूख कम करने के लिए जाना जाता है।
- शाही जीरा
शाही जीरा या जीरा भारत में अपच के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले उपचारों में से एक है और यह प्रभावी साबित हुआ है। शाहजीरा के अर्क में एच. पाइलोरी जैसे जीवाणुओं के खिलाफ जीवाणुरोधी गतिविधि प्रदर्शित करने के लिए भी पाया गया है, जो गैस्ट्र्रिटिस के साथ-साथ गैस्ट्रिक अल्सर और कैंसर के विकास में योगदान कर सकता है। एंटीअल्सरोजेनिक गुणों के अलावा, जड़ी बूटी मूत्र उत्सर्जन के माध्यम से कैल्शियम की कमी को भी कम कर सकती है, हड्डियों के घनत्व में सुधार कर सकती है और वजन बढ़ा सकती है।
- धनिया
धनिया या धनिया का व्यापक रूप से एक मसाला जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है और इसे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है। यद्यपि इसकी क्रिया और खुराक आवश्यकताओं के सटीक तंत्र को समझने के लिए अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता है, पशु अध्ययन पहले से ही उत्साहजनक रहा है। हर्बल अर्क हानिकारक आंतों के सूक्ष्मजीवों को रोकता है, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है, और वृद्धि को बढ़ाता है।
- मस्तकियो
मस्तकी कई अन्य आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के रूप में प्रसिद्ध नहीं हो सकती है, लेकिन इसमें अत्यधिक चिकित्सीय क्षमता है और कभी-कभी वजन बढ़ाने वाली दवाओं में एक घटक के रूप में इसका उपयोग किया जाता है। पौधे के सभी भागों में औषधीय गुण होते हैं, लेकिन यह मुख्य रूप से पत्तियां हैं जिनका उपयोग दस्त के इलाज और गैस्ट्रिक अल्सर से बचाने के लिए किया जाता है। जड़ी बूटी का गोंद ऊपरी पेट की परेशानी, अति अम्लता, पेट में दर्द और पेप्टिक अल्सर से भी छुटकारा दिला सकता है, जिससे भूख बढ़ती है और शरीर में पोषक तत्वों के संश्लेषण में सुधार होता है।
- अदरक
अदरक में भांग के समान ही एंटीमैटिक प्रभाव होता है और यहां तक कि गर्भावस्था में मतली और उल्टी की भावनाओं को कम करने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। जड़ी बूटी भूख बढ़ाने और पाचन को मजबूत करने में मदद करती है, वजन बढ़ाने और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के संश्लेषण में सुधार करती है।
